Clous de girofle secs
Epice utilisée dans la cuisine asiatique et indienne en particulier.
Sa saveur est très forte, prononcée et typique.
Riche en antioxydants, stimulante, riche en minéraux fer, magnésium, etc.
Utilisation reconnue dans les soins buccaux et gingivales.
Il peut être utilisé en infusion.
Idée recette : 8 clous infusés dans eau chaude 1 càc cannelle, 1 càc gingembre et 1 càs miel.
Voir plusieurs recettes et astuces d'utilisation sur notre blog.
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